Cet été, Barry Callebaut réunit ses employés avec un nouveau concept IN THE CONCHE

Cet été, Barry Callebaut réunit ses employés avec un nouveau concept IN THE CONCHE

9 DJs belges mixeront la musique d’une vingtaine d'usines à travers 19 pays

Barry Callebaut, le premier producteur mondial de chocolat et de cacao de haute qualité, souhaite commencer l’été en beauté avec le nouveau concept IN THE CONCHE. Le conchage est l'un des moments les plus importants du processus de fabrication du chocolat, au cours duquel les différents ingrédients - beurre de cacao, liqueur de cacao, sucre et éventuellement poudre de lait - se mélangent pour former du chocolat. La durée du processus de conchage, le dosage des différents ingrédients ainsi que la température ont un impact significatif sur le produit final. Le résultat final est un délicieux chocolat que vous pouvez trouver au détail ou chez votre chocolatier, restaurateur ou boulanger local.

 Le processus de conchage est une métaphore idéale pour la nouvelle campagne d'été. « Avec IN THE CONCHE, nous voulons donner à nos employés la possibilité de partager leurs chansons préférées avec leurs collègues, mais aussi en externe avec leurs amis et leur famille. Chaque semaine, un DJ belge - le Maître Concheur - créera un mix avec ces chansons, qui rassemblera les différents styles et influences de nos employés dans la région. Au total, plus de 4 000 employés de 24 bureaux et 19 pays différents pourront participer. De cette manière, nous partagerons notre passion, notre esprit d'entreprise et notre diversité avec le monde extérieur », souligne Korneel Warlop, Corporate Communication Director EMEA chez Barry Callebaut.

De plus, 9 DJ belges auront la possibilité de montrer leur talent à un public plus large. « En raison de la crise du coronavirus, beaucoup d'événements estivaux ont été annulés et notre agenda s’est donc soudainement vidé. Grâce à Barry Callebaut, nous pouvons à nouveau nous consacrer à notre passion et même nous produire devant un public international, en ligne cela dit. Nous avons donc essayé de proposer des styles différents afin de montrer, une fois de plus, la diversité de la scène musicale électronique en Belgique », déclare le DJ Lowie Trio, conservateur du line-up des DJ.

Les DJ sets seront disponibles tous les jeudis à 18h via livestream sur YouTube et via la page Facebook IN THE CONCHE. Ensuite, les sets peuvent ensuite être réécoutés via YouTube et Soundcloud. Les chansons seront aussi disponibles sur Spotify. Les aventures musicales des employés de Barry Callebaut sont ouvertes à tous.

Korneel Warlop
Korneel Warlop Corporate Communication Director EMEA - BE spokesperson, Barry Callebaut

 

 

A propos de Barry Callebaut

À propos du groupe Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com):

Avec un chiffre d’affaires annuel de CHF 7,3 milliards (EUR 6,5 milliards / USD 7,4 milliards) environ pour l’exercice 2018/19, le groupe Barry Callebaut, dont le siège est à Zurich, est le leader mondial des fabricants de produits à base de chocolat et de cacao de qualité supérieure – de l’achat et de la transformation des fèves de cacao à la production du chocolat le plus fin, qui comprend les fourrages, les décorations et les pâtes à glacer en chocolat. Le Groupe exploite plus de 60 sites de production dans le monde et emploie un personnel diversifié et engagé de plus de 12 000 collaborateurs. Le groupe Barry Callebaut répond aux besoins de l’ensemble de l’industrie alimentaire, des fabricants industriels aux artisans et utilisateurs professionnels de chocolat, tels que les chocolatiers, les confiseurs, les pâtissiers, les hôteliers, les restaurateurs ou les traiteurs. Les deux marques mondiales satisfaisant aux besoins spécifiques de ces clients Gourmet sont Callebaut® et Cacao Barry®. 

Le groupe Barry Callebaut s’engage à faire du chocolat durable la norme d’ici 2025 afin d’assurer l’approvisionnement futur en cacao et d’améliorer les conditions de vie des cultivateurs. Il soutient la Fondation Cocoa Horizons dans son objectif de façonner un futur du cacao et du chocolat ancré dans la durabilité. 

Barry Callebaut
Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke